101 Coffee House

101 Coffee House Pontianak: Tempat Ngopi Serius dengan Kopi Lokal Kalimantan Barat

Tidak semua orang yang datang ke coffee shop benar-benar peduli dengan kopinya. Banyak yang datang untuk suasana, konten, atau sekadar tempat duduk yang nyaman. Dan itu tidak salah — tapi kalau kamu termasuk yang benar-benar ingin tahu kopi yang kamu minum berasal dari mana, disangrai seperti apa, dan rasanya seperti apa tanpa banyak manipulasi — 101 Coffee House di Pontianak adalah tempat yang sudah lama menunggu kunjunganmu.

Saya datang pertama kali bukan karena rekomendasi teman, tapi karena saya penasaran dengan satu detail kecil yang terus muncul saat riset: mereka punya roastery sendiri.

Kawasan Sungai Jawi, Pontianak Kota

101 Coffee House berlokasi di kawasan Sungai Jawi, Pontianak Kota — cukup mudah dijangkau dari berbagai titik di kota, ada parkir, dan tidak butuh perjuangan berarti untuk sampai ke sini. Lokasinya tidak berada di area yang terlalu ramai, dan itu mendukung suasana di dalamnya.

Bukan Sekadar Cafe: Ini Coffee House dengan Roastery Sendiri

Ini yang langsung membedakan 101 Coffee House dari hampir semua cafe di Pontianak. Mereka tidak hanya menyajikan kopi — mereka juga memproduksi dan mengolah biji kopinya sendiri. Ada mesin sangrai di sini, dan kopi yang kamu minum hari ini kemungkinan besar disangrai tidak jauh dari tempat kamu duduk.

Lebih dari itu, 101 Coffee House bekerja sama langsung dengan petani lokal di Kalimantan Barat — dari daerah seperti Sambas dan Kayong Utara. Mereka bukan sekadar membeli biji kopi dari distributor, tapi aktif terlibat dalam ekosistem kopi daerah. Bahkan mereka dikenal sebagai instruktur pelatihan barista dan sudah mendapat berbagai penghargaan di tingkat daerah dan nasional.

Di Pontianak, itu bukan hal kecil.

Pertama Kali Mencoba Liberika

Saya memesan manual brew dengan biji Liberika — jenis kopi yang jarang ada di menu cafe biasa, dan ini yang membuat saya langsung penasaran. Barista sedikit menjelaskan karakternya sebelum menyeduh: lebih floral, sedikit smoky, dan profil rasanya jauh berbeda dari Arabika yang familiar.

Hasilnya menarik. Bukan kopi yang bisa langsung saya deskripsikan dengan kata-kata simple, tapi justru itu yang membuat pengalaman ngopi di sini berbeda. Ada rasa ingin tahu yang tersisa setelah gelasnya kosong.

Di kunjungan berikutnya saya mencoba Gayo wine — dan lagi-lagi, ini bukan kopi yang bisa kamu temukan di sembarang tempat.

Suasana: Nyaman untuk Duduk Lama

Ambiencenya cozy tanpa berlebihan — indoor yang bersih dan tertata, ada area outdoor juga, dan suasananya tidak berisik. Cocok untuk diskusi, kerja ringan, atau nongkrong malam yang lebih tenang. Beberapa pengunjung menyebutnya sebagai tempat yang nyaman untuk bercengkrama panjang tanpa merasa terganggu.

Ini memang bukan cafe untuk konten aesthetic atau cafe hopping cepat. Tapi untuk kamu yang ingin duduk lama sambil benar-benar menikmati kopi — ini salah satu tempat terbaik di Pontianak.

Menu Kopi: Eksploratif dan Tidak Monoton

Selain manual brew dengan berbagai pilihan single origin, tersedia juga espresso-based standar seperti latte dan americano. Ada snack ringan dan minuman non-coffee untuk menemani, tapi jelas fokus utamanya adalah kopi.

Harganya reasonable untuk kualitas dan pengalaman yang ditawarkan — dan banyak pengunjung yang merasa itu sangat worth it.

Waktu Terbaik Berkunjung

Ada tiga waktu yang saya rekomendasikan dengan alasan berbeda:

Pagi (08.00–10.00) — sepi, udara masih fresh, dan kamu bisa ngobrol lebih santai dengan barista tentang menu yang ada. Waktu terbaik kalau ingin pengalaman yang lebih personal.

Sore (17.00–18.30) — suasana mulai hangat, cocok untuk menikmati manual brew sambil melambatkan ritme setelah hari yang panjang.

Malam — lebih ramai, cocok untuk diskusi atau nongkrong dengan teman yang juga suka ngobrol soal kopi.

Cocok untuk Siapa?

101 Coffee House punya segmentasi yang cukup jelas. Cocok untuk pecinta kopi yang ingin eksplorasi rasa, orang yang ingin belajar tentang kopi lokal, atau siapa saja yang sudah bosan dengan kopi susu standar dan ingin mencoba sesuatu yang lebih dalam.

Kurang cocok kalau tujuan utamamu adalah foto estetik atau cafe hopping cepat. Tempat ini lebih ke quality over aesthetic — dan tidak ada yang salah dengan itu.

Kesimpulan

101 Coffee House adalah salah satu alasan kenapa Pontianak layak diperhitungkan dalam peta specialty coffee Indonesia, bukan hanya peta cafe kekinian. Ada dedikasi nyata di sini — terhadap biji kopi, terhadap petani lokal, dan terhadap pengalaman ngopi yang lebih bermakna.

Kalau kamu belum pernah ke sini, coba datang dengan satu niat sederhana: memesan sesuatu yang belum pernah kamu coba sebelumnya. Biarkan barista yang rekomendasikan. Kamu mungkin akan menemukan kopi favorit baru.

Sudah pernah ke 101 Coffee House atau punya rekomendasi specialty coffee lain di Pontianak? Share di kolom komentar ya!