Fillmore Coffee: Hidden Gem di Kuningan yang Bikin Betah Duduk Lama

Kalau ngomongin coffee shop di Jakarta, khususnya daerah Kuningan, pilihannya memang banyak banget. Tapi justru karena terlalu banyak pilihan, kadang tempat yang sedikit “ngumpet” malah terasa lebih menarik.

Salah satunya Fillmore Coffee yang berada di Jl. H. Sidik, Karet Kuningan. Lokasinya berada di area Suites @ Seven Residence, jadi dari luar mungkin tidak langsung terlihat seperti coffee shop yang ramai. Bahkan beberapa ulasan menyebut tempat ini sebagai hidden gem di kawasan Kuningan.

Dan menurut saya, Fillmore memang punya karakter yang cukup berbeda.

☕ Bukan Coffee Shop yang Terlalu Ribet

Hal pertama yang menarik dari Fillmore adalah konsepnya.

Interiornya mengarah ke gaya minimalis industrial, tetapi tidak terasa terlalu fancy atau dibuat-buat. Justru suasananya cukup sederhana dan santai. Ada area indoor dan area outdoor di lantai atas yang bisa menjadi pilihan kalau ingin suasana yang lebih terbuka.

Ini tipe tempat yang menurut saya cocok kalau tujuan kita memang ingin duduk, ngobrol, buka laptop, lalu lupa waktu sebentar.

Tidak terlalu banyak gimmick. Fokusnya terasa lebih ke kopi, makanan, dan suasana.

💻 Cocok Buat WFC?

Menurut saya: iya.

Salah satu hal yang cukup sering muncul dari ulasan pengunjung adalah kenyamanan Fillmore untuk bekerja menggunakan laptop. Wi-Fi tersedia, suasananya relatif tenang, dan beberapa pengunjung memang datang untuk bekerja atau remote working.

Ada juga area lantai dua yang terbuka. Jadi kalau bosan bekerja di dalam ruangan, bisa pindah suasana.

Tapi ada satu hal yang perlu diperhatikan: tidak semua kursi terlihat dirancang untuk duduk kerja berjam-jam. Salah satu ulasan terbaru bahkan menyoroti beberapa kursi yang tidak memiliki sandaran.

Jadi kalau mau WFC lama, saya sarankan pilih tempat duduk dengan nyaman sejak awal.

☕ Kopinya Justru Jadi Salah Satu Daya Tarik Utama

Buat saya, ini bagian yang paling menarik dari Fillmore.

Mereka cukup serius dengan pilihan biji kopinya. Beberapa ulasan pengunjung bahkan secara spesifik menyebut pilihan seperti Flores, Toraja, Ethiopia, Guatemala, Papua, hingga Java. Pilihan beans juga bisa membuat pengalaman minum kopi di sini terasa berbeda.

Menu yang bisa jadi pilihan antara lain:

• Cappuccino
• Flat White
• Gibraltar
• Honey Latte
• Avogato
• Manual Brew
• Single Origin

Salah satu ulasan bahkan merekomendasikan cappuccino dengan Flores, Gibraltar dengan Flores, dan Flat White dengan Toraja.

Jadi kalau biasanya datang ke coffee shop cuma pesan kopi susu, di Fillmore saya justru penasaran mencoba kopi yang lebih menonjolkan karakter beans-nya.

🥪 Jangan Cuma Pesan Kopi

Fillmore juga punya pilihan makanan yang cukup menarik.

Ada grilled cheese dengan tomato sauce, chicken curry, pastry, banana cake, berry smoothie, sampai animal fries.

Buat sarapan atau brunch juga cukup masuk.

Menurut beberapa ulasan, grilled cheese dan tomato sauce menjadi salah satu menu yang cukup disukai. Sementara untuk yang suka makanan manis, banana cake dan pastry juga bisa menjadi teman ngopi.

Jadi kalau memang mau duduk lama, rasanya lebih enak kalau tidak cuma pesan satu gelas kopi.

💰 Berapa Budget yang Perlu Disiapkan?

Untuk budget, Fillmore berada di level menengah ke atas untuk ukuran coffee shop.

Data menu terbaru menunjukkan kategorinya cukup lengkap, mulai dari coffee, sweets, pastries, brunch, makanan Asia/Western, smoothie bowl, tea, sampai juices.

Beberapa sumber mencatat kisaran pengeluaran sekitar Rp25.000–Rp125.000 per orang, tergantung pesan apa dan seberapa banyak.

Jadi kalau hanya ngopi, tentu masih bisa lebih hemat. Tapi kalau sudah masuk kopi + makanan, siapkan budget yang lebih nyaman.

Dan memang ada beberapa pengunjung yang merasa sebagian minuman di sini cukup mahal dibandingkan ekspektasi mereka.

🌿 Suasananya yang Jadi Nilai Plus

Menurut saya, daya tarik Fillmore bukan cuma kopinya.

Ada kesan quiet, cozy, dan sedikit tersembunyi yang membuat tempat ini terasa berbeda dari coffee shop yang sengaja dibuat untuk menjadi tempat nongkrong ramai.

Area outdoor lantai dua juga menjadi salah satu bagian yang cukup menarik.

Apalagi kalau datang ketika suasana Kuningan sedang tidak terlalu ramai.

Buat saya, ini lebih cocok untuk:

- Ngopi santai
- WFC
- Meeting kecil
- Breakfast / brunch
- Duduk sendiri sambil kerja
- Nongkrong santai bersama hewan peliharaan

Fillmore juga diketahui ramah terhadap pengunjung yang membawa hewan peliharaan dengan beberapa ketentuan.

Kelebihan

• Kopinya cukup serius dan pilihan beans menarik
• Suasana minimalis industrial
• Ada indoor dan outdoor
• Wi-Fi tersedia
• Cocok untuk WFC
• Pilihan makanan cukup beragam
• Lokasi cukup tersembunyi sehingga suasananya relatif santai
• Pelayanan mendapat banyak komentar positif

Kekurangan

• Harga bisa terasa cukup tinggi untuk sebagian orang
• Tidak semua kursi ideal untuk duduk lama
• Lokasinya agak tersembunyi di area residence
• Fasilitas seperti mushola menjadi catatan bagi sebagian pengunjung.

Worth It?

Menurut saya, cukup worth it kalau yang dicari bukan sekadar kopi murah.

Fillmore lebih cocok untuk orang yang memang menikmati prosesnya: datang, pilih beans, pesan kopi, mungkin tambah makanan, lalu duduk santai sambil ngobrol atau bekerja.

Kalau tujuan Anda cuma mencari tempat ngopi cepat dengan budget minim, mungkin ada banyak pilihan lain.

Tapi kalau ingin coffee shop yang tenang, punya karakter kopi yang cukup kuat, dan nyaman untuk menghabiskan waktu, Fillmore layak masuk daftar.